「八月鷹爪黃花落蒂後，十月果實纍纍滿枝頭」，在六到八月時的葉腋花與嫩梢花同時開放，全開後會變得相當黃，芳香物散發量大，此刻香氣最濃，一般花由晨間採集，最好是在有陽光的天氣下進行。

菲律賓產的依蘭聞名於世，Ilang-Ilang的詞源為(菲律賓原產地之土話)，意思即是「花中之花」，其香味獨特、濃郁且持久，因而有定香大王的美名，它是香水的重要原料之一，和夜來香有類似的氣味，有種神秘、浪漫但有點熱情的感覺。

香水界稱伊蘭伊蘭為「香水樹」或「窮人的茉莉」，因為它帶有茉莉的清幽香甜氣息，但伊蘭伊蘭其實也不便宜，稱作窮人的茉莉只是跟茉莉的相對價格關係。

鮮花提取的依蘭精油廣泛用於沐浴用品與香水中當定香劑，其香味在擴散過程中帶有些微變化，但不會給人很豔俗的感覺，反而是一種高雅的氣味。

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