300多年前，玫瑰從小亞細亞引進保加利亞，一開始在卡贊勒克(Kazanlak)山谷培育，其北面的巴爾幹山脈擋住北方吹來的冷空氣，而從地中海吹入的濕潤氣流形成豐沛的降水，因而適合種植玫瑰，而延伸至卡爾洛沃(Karlovo)谷地，兩個谷地加上貫穿的河流相連超過120公里，有「玫瑰谷」的美譽。

保加利亞有「玫瑰之邦」的美譽，居民們鎮日與玫瑰為伍。（圖源：「卡贊勒克（Kazanlak）」官網）

如今保加利亞盛產7000多種玫瑰，每年六月的第一個週日會舉辦玫瑰節慶祝，當地的居民身穿傳統服飾摘採玫瑰、「玫瑰皇后」的選舉活動，當然少不了精彩的歌舞表演，吸引世界各國的遊客前往朝聖。

玫瑰花對於保加利亞人民來說是勤勞、智慧與熱愛大自然的象徵，而玫瑰花身上的芒刺則是戰爭時期代表的堅韌不拔。

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