甜瓜 (學名:Cucumis melo) ,甜瓜為呼盧科一年生草本,別名哈密瓜、洋香瓜,原產於中東和非洲一帶。甜瓜早生,結果甚強,成熟時皮色光滑,呈銀白色稍帶黃色。肉色淡白綠,適合中南部栽培。
甜瓜是常見的水果之一,吃起來有甜蜜的滋味,有著淡淡的奶香味,就像是在談戀愛的女孩一般,給人可愛活潑的感覺,常被加入甜點,製成冰淇淋,飲料等等。日本進口的甜瓜更是台灣人的最愛,果肉飽滿多汁。
除了甜點外,在酒精飲品中甜瓜風味也深受青睞,如同軟性飲品般好入口,像是甜瓜雞尾酒、精釀啤酒,適合不喜愛濃烈酒感又想享受微醺感的人,而LFP香料香水實驗室中TA66就帶有甜瓜的香氣,甜而不膩的香氣,也是前調的熱門選項之一唷!