魚腥草 Houttuynia cordata Thunb

魚腥草,學名:Houttuynia cordata Thunb,屬三白草科,多年生草本植物,又稱作蕺菜、十藥。常分布於低海拔潮溼地,。

曬乾後的魚腥草常被加入美食中或製成茶葉泡茶使用,在東南亞國家中,葉子是很重要的作料。魚腥草是不可或缺的藥草之一,性質偏寒,有緩解過敏及解熱的功效,魚腥草也被稱為『愉心草』代表使用後能有有好心情。

魚腥草的名字來自他的味道,因味道聞起來有魚腥味而取名。但曬乾後的魚腥草味道卻是截然不同,就像除草時的味道,散發出淡淡清新草味及涼爽的味覺感受,對應LFP香料香水實驗室,M21帶有除完草空氣中帶有點清爽、清新的感覺。

參考資料:http://cht.a-hospital.com/w/%E9%B1%BC%E8%85%A5%E8%8D%89
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%B1%BC%E8%85%A5%E8%8D%89
LFP 香料香水實驗室 魚腥草 Houttuynia 愉心草

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