水芹菜 Oenanthe javanica

水芹菜(學名:Oenanthe javanica),為繖形科,多年生草本植物,又稱水芹。生長於低海拔溝道、水田及溼地。沼澤地也常常能看見水芹菜的蹤影。

水芹菜的味道跟芹菜非常相近,常被加入美食中提味,葉子及葉柄常做為野菜食用,有清熱解毒功效。同時水芹菜的葉片與常被原住民當調味品做使用。而比起芹菜,水芹菜的味道更加的溫和、清爽。

水芹菜是屬於清新大自然的草皮味,就像是微風吹過大地的味道,融入香水後可帶來不一樣的味覺感受,給人一種大自然森林的感覺,LFP香料香水實驗室中T24味道就帶點芹菜的香氣,不濃郁刺鼻,適合台灣四季使用。

參考資料:https://kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=39965
https://www.easyatm.com.tw/wiki/%E6%B0%B4%E8%8A%B9
LFP 客製化香水 Oenanthe javanica

回應這篇文章