洋甘菊 Matricaria chamomilla

洋甘菊(Matricaria chamomilla)洋甘菊的英文名稱「Chamomile」源自希臘文,古希臘人將這種散發出蘋果香味的香草植物稱為chamai melon,意思是「大地上的蘋果」目前市面上常見的洋甘菊大多為單瓣品種,原產地為歐洲,大多產自德法及摩洛哥。又可細分為德國洋甘菊及羅馬洋甘菊,是同科不同屬。

德國洋甘菊vs羅馬洋甘菊

德國洋甘菊為母菊屬,因此又稱為母菊,其氣味帶著微甜的香辛料味,它的花芯像一顆黃色的小球會突出來;羅馬洋甘菊為洋甘菊屬,它的花形較為平展,有著類似青蘋果的甜酸氣味,兩者皆可製作香料和精油。
乾燥後的洋甘菊除了拿來泡茶之外,也可浸泡植物油,也可添加於手工皂、沐浴鹽、泡澡錠中。
洋甘菊香氣帶給人舒服放鬆的感覺,在調香過程中常與沈穩的木質調搭配,亦可與果香調和,平衡果香的甜膩感,是個四季都適合穿戴的香氣。

參考資料:https://zine.yiri.com.tw/品牌企劃/花迷小百科/【花迷小百科】生長在地上的蘋果-洋甘菊/
LFP 客製化香水 洋甘菊 Chamomile LFP 客製化香水 LFP香料香水實驗室

回應這篇文章